Santa Catarina Giró Ros 2020 y Merlot 2016

Selección de 6 botellas de vino de la Bodega Santa Catarina que incluye:

• 3 botellas de Santa Catarina Giró Ros 2020
• 3 botellas de Santa Catarina Merlot 2016

Santa Catarina Giró Ros 2020

El Giró ros es una variedad autóctona de la isla de Mallorca que se ha recuperado recientemente, y tiene un buen potencial de envejecimiento. Su característica principal es que cuando llega a una madurez avanzada la piel empieza a enrojecerse, y tiene un poco de coloración.

Variedad: 100% Giró Ros.

Nota de cata: En nariz es complejo, fresco, muy expresivo y mineral, con aromas de mango y piel de melocotón, cítrico; recordando a la lima y a la piel de naranja, también con aromas florales, recordando al jazmín y al azahar. Con buena acidez, salino, y redondo. Largo en boca, postgusto floral y de frutas de hueso maduras.

Santa Catarina Merlot 2016

Viñedos plantados en el año 1987 por el fundador de Santa Catarina Stellan Lundqvist, Proviene de un viñedo plantado a 145 metros sobre el nivel del mar, sobre un suelo calcáreo con mucho canto rodado.

Variedad: 100% Merlot. Crianza de 10 meses en barricas de roble Francés.

Nota de cata: En nariz, es maduro, con notas a ciruela, fruta negra, grosella y un punto fresco de menta, balsámico, aromas de su crianza, como el chocolate negro, el tabaco y el clavo, en boca es muy redondo, potente, carnoso y con un tanino largo y maduro.